Protégez vos Consommateurs et Vos Produits
Dans l’industrie agroalimentaire, garantir la sécurité des aliments est une exigence incontournable. En tant qu’experte en accompagnement en sécurité des aliments, je vous guide dans la mise en œuvre de stratégies adaptées pour protéger vos consommateurs, renforcer la conformité de vos processus et répondre aux attentes des distributeurs et des autorités.
Mon objectif : transformer vos défis en opportunités grâce à des solutions personnalisées, allant bien au-delà de l’HACCP, pour construire une politique globale de gestion des risques alimentaires.
Pourquoi investir dans un accompagnement en sécurité des aliments ?
La sécurité des consommateurs est une priorité absolue pour les industriels. Les normes internationales, comme l’ISO 22000, évoluent constamment, rendant indispensable une approche proactive et structurée. Avec mon expertise en sécurité des aliments, je vous accompagne pour :
- Identifier et maîtriser les risques alimentaires tout au long de votre chaîne de production.
- Améliorer la traçabilité et les bonnes pratiques d’hygiène pour répondre aux attentes de vos partenaires.
- Obtenir des certifications reconnues internationalement, comme BRC, IFS, ISO 22000, ou FSSC 22000,
dans le cadre des initiatives GFSI (Global Food Safety Initiative).
En investissant dans un support en sécurité des aliments adapté, vous renforcez la crédibilité de votre entreprise et garantissez une production conforme aux plus hautes exigences.
Mes actions pour garantir la sécurité de vos produits
Mise en place ou optimisation de votre système HACCP
Un système HACCP efficace est essentiel pour identifier et maîtriser les dangers potentiels dans votre chaîne de production. Je vous accompagne dans :
- L’analyse des dangers et l’établissement des points critiques à maîtriser.
- La mise en œuvre d’une traçabilité rigoureuse et adaptée à vos besoins, suivant les bonnes pratiques décrites par l’EFSA.
- Le développement des bonnes pratiques d’hygiène pour votre personnel.
Exemple :
La mission pour une entreprise de fabrication de crèmes desserts (250 personnes) a porté sur la simplification du système qualité, la rénovation et la dynamisation du système HACCP, ainsi que la formation des pilotes de processus. Le système qualité a également été adapté au référentiel BRCv5.
Résultats obtenus : réduction de 25 % des documents qualité et amélioration de la note de certification BRC, passant de C à A en seulement 6 mois.
Soutien pour l’obtention de certifications GFSI
Les certifications reconnues comme BRC, IFS, ISO 22000 et FSSC 22000 garantissent à vos clients que vos produits respectent les normes internationales. Mon expérience d’auditrice de certification me permet de :
- Vous guider dans chaque étape du processus d’audit.
- Préparer vos équipes et vos documents pour répondre aux exigences des référentiels.
- Simplifier et accélérer votre obtention de certification.
Optimisation des plans de contrôle et de vos audits interne
Vous faites face à des coûts croissants ou à une surcharge de travail pour vos laboratoires internes ? Je vous aide à :
- Optimiser vos plans de contrôle pour gagner en efficacité et en fiabilité.
- Réduire les coûts sans compromettre la qualité et la sécurité de vos produits.
Pour gérer les risques plus efficacement, je réalise tout ou partie de vos audits internes. Ces évaluations permettent de :
- Détecter les faiblesses dans vos processus.
- Implémenter des améliorations ciblées pour renforcer votre système qualité.
Développer une culture durable de la sécurité des aliments
La sécurité alimentaire ne repose pas uniquement sur des outils et des certifications : elle nécessite l’adhésion de vos équipes. Ensemble, nous instaurons une véritable culture d’excellence en matière de sécurité des aliments.
Les leviers pour mobiliser vos collaborateurs :
- Formations et sensibilisation : Des sessions adaptées pour renforcer les compétences et la responsabilité de vos équipes.
- Optimisation organisationnelle : Intégration d’outils comme le 5S pour améliorer les pratiques sur le terrain.
- Gestion collaborative : Adoption d’outils visuels et de méthodes participatives pour favoriser l’engagement.
Cas pratique : Lors de l’accompagnement d’une usine agroalimentaire, la mise en place de formations ciblées et d’une gestion visuelle des risques a permis de réduire les incidents de sécurité alimentaire de 25 % en un an.
Pourquoi choisir mon accompagnement en sécurité des aliments ?
Avec plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, je vous propose un accompagnement en sécurité des aliments unique et personnalisé. Grâce à mon expertise en sécurité des aliments et à une approche pratique, je vous aide à relever vos défis tout en assurant la conformité et la satisfaction de vos clients.
Prête à sécuriser votre chaîne de production ?
Ensemble,
avançons vers l’excellence !
Découvrez mes autres services
pour une gestion globale de vos systèmes
- Accompagnement qualité : Structurez vos systèmes de gestion de la qualité pour améliorer vos processus et obtenir des certifications reconnues.
- Formations sur mesure : Développez les compétences de vos équipes dans des domaines clés comme l’HACCP, la sécurité alimentaire et les audits internes.
